FermFresh Uszlachetnia Pieczywo

Break

produkty-fermfreshFermFresh to esencja łącząca rzemieślniczą tradycję piekarską z nowoczesną myślą surowcową dla współczesnej koncepcji produkcyjnej. Innowacyjna forma produktów, wyselekcjonowana kompozycja naturalnych składników, (clean label) oraz specyficzna, inteligentna i nieinwazyjna produkcja doprowadziła do powstania niepowtarzalnej linii produktowej FermFresh. Naturalne składniki są już wstępnie sfermentowane zyskując czas na własne dojrzewanie. Tak tworzą się spektra aromatyczne a w konsekwencji autentyczne profile smakowe. Produkty FermFresh uszlachetniają pieczywo rzemieślniczą finezją.

Produkty FermFresh

naturalnie do pieczywa

Break

FermFresh-Buchweizen

Świeży produkt fermentacyjny na bazie całych, obłuszczonych ziaren gryki.

FermFresh-GerstenMalz

Świeży produkt fermentacyjny na bazie słodu jęczmiennego oraz ziaren.

FermFresh-Kürbis

Ukwaszone pestki dyni w soku z dyni, do produkcji chleba marki DynioVit, Dyniowe Żyto oraz bułek dyniowych..

Aktualności

Wybrane posty z bloga...

Dowiedz się więcej o naszej działalności, ale także o nowościach i promocjach dla naszych produktów...

American Classic

American Classic – delikatny bajgiel amerykański ze świeżym, delikatnym serkiem kanapkowym, delikatną piersią kurczaka, sałatą i kawałkami brzoskwini. Składniki: Snack to go – bajgiel – 1 szt. serek kanapkowy 10 g pierś z kurczaka 30g (ok. 2 plastrów) sałata karbowana 1 liść brzoskwinia 10g Przygotowanie: Snack to go – bajgiel naciąć do 4/5 długości i […]

French Classic

Chrupiąca francuska bagietka ze świeżym, delikatnym serkiem kanapkowym, salami, serem gouda, świeżą sałatą i zapiekanymi plastrami pomidora. Składniki: Snack to go – bagietka – 1 szt. serek kanapkowy 10 g pomidory 2 plastry ser gouda ok. ½ plastra sałata karbowana 1 liść salami 20 g Przygotowanie: Pomidory pokroić w plastry, położyć po pół plastra goudy […]

Italian Veggie

Italian Veggie – typowa włoska ciabatta ze świeżym delikatnym serkiem kanapkowym, plastrami cukinii z przyprawami oraz świeżą sałatą karbowaną i świeżymi pomidorami. Danie wegetariańskie Składniki: Snack to go – ciabatta – 1 szt. serek kanapkowy 10 g cukinia 2 plastry (spód) cukinia 3 plastry (góra) bułka tarta do panierki 20 g jajko do panierki 15 […]

American Veggie

Delikatny bajgel amerykański z aromatycznym serkiem kanapkowym, burgerem jajecznym w panierce, sosem barbecue, sałatą Lollo Bionda, chrupiącą kukurydzą i czerwoną papryką. Danie wegetariańskie. Składniki: Bułka tarta – 5g Płatki kukurydziane – 13g Sałata Lollo Bionda – 1 liść Sos barbecue – 15 g Kukurydza – 8g Papryka, czerwona – 15g Przygotowanie: Wysmażony delikatnie omlet zamoczyć […]

French Veggie

Chrupiąca francuska bagietka z aromatycznym serkiem kanapkowym, kremowym Camembertem i konfiturą owocową z żurawuny. Składniki: Snack to go – Bagietka – 1 szt. Serek kanapkowy – 22 g Camembert 73 g (5-6 plasterków) Sałata Lollo Rosso – 1 liść Konfitura owocowa, żurawina – 7 g Przygotowanie: Przygotowanie – Snack to go- Bagietkę naciąć do 4/5 […]

Italian Classic

Typowo włoska Ciabatta, ze świeżym serkiem kanapkowym, szynką parmeńską o intensywnym smaku, świeżą sałatą rukolą, pomidorami i parmezanem Składniki: -Snack to go – Ciabatta – 1 szt Serek kanapkowy – 26g Szynka parmeńska – 2 plasterki Sałata Rukola – 12g Pomidor suszony – 3 szt Parmezan, starty – 6g Sposób przygotowania: -Snack do go – […]

FermFresh

Filozofia naszej marki

Ferm=fermentacja. Fresh=świeżość.

Innowacyjna linia produktowa opracowana na podstawie 250 letniego doświadczenie i wiedzy z zakresu procesów fermentacji. Produkt w postaci świeżej pasty do wytwarzania rozmaitych rodzajów pieczywa i nadawania mu jakże indywidulanej charakterystyki oraz smaków - to idea FermFresh.

Fermentacja ożywia ciasto.

W tej istotnej fazie dojrzewania ciasta wyzwala się objętość i unikalne aromaty, które nadają pieczywu jego charakterystyczny wygląd i smak.
Dowiedz się więcej...