Tag: Sałatka light

Sałatka light

Sałatka light z serem feta oraz delikatnym chlebem Sandwich Light.

Niezwykle lekki chleb pszenno- żytni z pełnymi ziarnami żyta oraz nutą naturalnego zakwasu żytniego. Pieczywo o chrupiącej skórce i delikatnym miękiszu z widocznymi ziarnami żyta.

Składniki:

  • 2 kromki Chleba Sandwich Light
  • ok. 100 g czerwonejpapryki (ok. 1⁄2 )
  • 20 g pomidorów suszonych
  • 1 świeży pomidor
  • 10 g nasion słoneczka
  • ok 10 liści świeżej rukoli
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Kroimy 1 kromkę chleba Sandwich ligt na jak najmniejsze trójkąciki. Prażymy słonecznik na patelni (opcjonalnie można również zarumienić trójkąciki chleba). Kroimy pomidora, paprykę w kostkę oraz dodajemy pomidory suszone. Mieszamy wszystkie składniki na końcu dodając pokrojony w kostkę ser feta. Całość polewamy oliwą i delikatnie mieszamy. Pozostałą kromkę chleba pokroić na trójkąty (na 4 przekątne) i podawać z sałatką na wyściółce z rukoli.