Uszlachetnia Pieczywo
rzemieślniczą tradycją
FermFresh®
Filozofia Marki
Ferm = Fermentacja
Fresh = Świeżość
Poznaj nas
Marka FermFresh®
FermFresh to esencja łącząca rzemieślniczą tradycję piekarską z nowoczesną myślą surowcową dla współczesnej koncepcji produkcyjnej.
Innowacyjna forma produktów, wyselekcjonowana kompozycja naturalnych składników, (clean label) oraz specyficzna, inteligentna i nieinwazyjna produkcja doprowadziła do powstania niepowtarzalnej linii produktowej FermFresh.
Naturalne składniki są już wstępnie sfermentowane zyskując czas na własne dojrzewanie.
Tak tworzą się spektra aromatyczne a w konsekwencji autentyczne profile smakowe.
Produkty FermFresh uszlachetniają pieczywo rzemieślniczą finezją.
Fermentacja ożywia ciasto
W tej istotnej fazie dojrzewania ciasta wyzwala się objętość i unikalne aromaty, które nadają pieczywu jego charakterystyczny wygląd i smak.
Oferta
Produkty
FermFresh®
Innowacyjna linia produktowa opracowana na podstawie 250 letniego doświadczenie i wiedzy z zakresu procesów fermentacji. Produkt w postaci świeżej pasty do wytwarzania rozmaitych rodzajów pieczywa i nadawania mu jakże indywidualnej charakterystyki oraz smaków.
FermFresh®-Dinkel
Świeży produkt fermentacyjny z całymi ziarnami orkiszu, zakwasem orkiszowym, wzbogacony miodem.
FermFresh®-Goldling
Kiełki pszenicy w zakwasie żytnim, bogate w składniki mineralne i witaminy, do produkcji chleba oraz pieczywa drobnego…
FermFresh®-Roggen
Pełne ziarna żyta w zakwasie żytnim, gotowe do zastosowania w pieczywie, do chleba oraz pieczywa drobnego…
FermFresh®-Buchweizen
Świeży produkt fermentacyjny na bazie całych, obłuszczonych ziaren gryki. Naturalne ziarna gryki z pełnią swoich wartości odżywczych…
FermFresh®-GerstenMalz
Produkt oparty głównie na jęczmiennym słodzie ponadto m.in.: ziarnach pszenicy, nasionach lnu oraz otrębach owsianych…
FermFresh®-Kürbis
Ukwaszone pestki dyni w soku z dyni, do produkcji chleba marki DynioVit, Dyniowe Żyto oraz bułek dyniowych…
Dzielimy się wiedzą
Inspirujemy Smakiem
Zapraszamy do naszego bloga, na którym dzielimy się z Państwem pomysłami na ciekawe przepisy. Wszystkie dania zostały stworzone z wykorzystaniem ciast od FermFresh. Mamy nadzieję, że te inspiracje zagoszczą również w Państwa biznesie…
Firma Uniferm
UNIFERM jest producentem surowców piekarniczych działającym w całej Europie. Może poszczyci się ponad 250 letnią tradycją produkcyjną i dystrybucyjną. Od 25 lat firma obecna na rynku polskim.
Produkty FermFresh
UNIFERM Polska oferuje swoim klientom bogaty asortyment: drożdży piekarskich, środków do chleba i bułek, mieszanek oraz środków dla cukiernictwa.