Grill Buły

Grill Buły

Trio bułek grillowych o odmiennym charakterze do rozmaitych koncepcji smakowych przez cały rok Połączenie trzech różnych bułek do rozmaitych koncepcji kulinarnych! Bułka Classic z mąką kukurydzianą idealna jako dodatek do dań lub jako codzienne pieczywo Bułka...
UNIFERM: fermentacja z know-how

UNIFERM: fermentacja z know-how

Proces fermentacji lub tzw. garowanie odgrywa w procesie pieczenia kluczową rolę. Ten szczególnie wrażliwy proces inicjuje powstanie niezbędnego „życia” w cieście. Wymaga on dużego doświadczenia i wiedzy z zakresu prawidłowego prowadzenia i dojrzewania ciasta,...
Złoto z Ameryki Południowej

Złoto z Ameryki Południowej

Ziemniak bardzo często gości na większość polskich stołów. Mimo, że jest znany w kraju od lat, jego popularność nie słabnie, a warzywo jest wykorzystywane w coraz to ciekawszy sposób. W sklepach można spotkać przeróżne odmiany, o wyszukanych kolorach, kształtach i...
Orkisz- zboże XXI wieku?

Orkisz- zboże XXI wieku?

Choć jego prozdrowotne właściwości znane są od wielu lat, to dopiero niedawno zyskał uznanie i stał się popularny wśród dietetyków oraz innych osób interesujących się zdrowym odżywianiem. O czym mowa? O orkiszu, który szturmem podbił serca i na dobre zagościł na stołach wielu Polaków. Dlaczego stał się on tak bardzo popularny? W czym tkwi jego sekret i czy faktycznie dzięki właściwościom prozdrowotnym można go uznać za zboże XXI wieku?